Tartar de Sandia, Pepinos y Gambas con Mayonesa Ybarra 100% Oliva
Una receta fácil y con un punto de sofisticación, ideal para tomar en verano, para almorzar o cenar. Un rico tartar de sandía, pepino y gambas con el toque especial de aceite de oliva virgen extra Ybarra y nuestra mayonesa 100% Oliva Ybarra.
Ingredientes
Ingredientes- 2 pepinos
- La misma cantidad de sandía que de pepino (mejor sandía sin pepitas)
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra
- 150 gr de gambas crudas peladas Un manojito de cebollino
- Una cebolleta
- Dos hojas de hierbabuena
- Sal Ybarra
- Un bote de mayonesa 100% aceite de oliva Ybarra
Instrucciones
InstruccionesPaso 1:
Pelamos el pepino y le sacamos las semillas. Lo cortamos en cubitos de aproximadamente medio centímetroPaso 2:
Cortamos la misma cantidad de sandía que de pepino en cuadrados de similar tamaño. Si es una sandía con pepitas, procuraremos coger de la parte con menos pepitasPaso 3:
Limpiamos las gambas de sus tripas y las cortamos del mismo tamaño que la sandía y el pepinoPaso 4:
Picamos la cebolleta muy fina, aprovechando algo de su parte verdePaso 5:
El cebollino lo picamos también muy finoPaso 6:
Ponemos todos los ingredientes cortados y le añadimos sal a nuestro gustoPaso 7:
Añadimos 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra YbarraResumen
Nombre
Tartar de Sandia, Pepinos y Gambas con Mayonesa Ybarra 100% Oliva
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Tiempo de preparación
Tiempo Total
