Brocheta de pollo y espárragos con mayonesa al curry
Una brocheta deliciosa con una original mayonesa al curry que os encantará.
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Ingredientes
Ingredientes- 20 ml de vinagre de manzana Ybarra
- 1 bote de mayonesa Ybarra
- 1 bote de yemas de espárragos Carretilla
- 6 solomillos de pollo
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada sopera de curry en polvo
- 1012 tomatitos cherry
Instrucciones
InstruccionesPaso 1:
Disolvemos el curry en un par de dedos de agua, en un vaso. Es mejor hacerlo así para que el curry se mezcle mejor con la mayonesa.Paso 2:
En un bol ponemos 4-5 cucharadas de mayonesa Ybarra y le añadimos la mezcla de curry y agua.Paso 3:
Mezclamos bien y reservamos. Ya tenemos nuestra mayonesa de curry.Paso 4:
Troceamos el pollo en dados del mismo tamaño y sacamos las yemas de espárrago del bote.Paso 5:
Montamos las brochetas alternando tomates cherry, pollo, y yemas de espárragos. A nuestro gusto.Paso 6:
Lo hacemos en una barbacoa (lo ideal) o en una sartén con un poco de aceite Ybarra.Resumen
Nombre
Brocheta de pollo y espárragos con mayonesa al curry
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Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo Total
