Pechugas rellenas de judías verdes Ybarra

Una receta fácil de elaborar, rápida ya que en tan sólo 30 minutos tendréis un plato original y rico. Además es una receta económica y muy sana, elaborada con aceite de oliva virgen extra Ybarra nuestras pechugas de pollo rellenas encantarán a todos en casa.

Ingredientes

4 pechugas de pollo (medias pechugas)
1 bote de judías verdes Ybarra
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra
1/2 vaso de caldo de pollo (sirve una pastilla diluida en agua)
Sal

Instrucciones

Paso 1:

Abrimos las pechugas de pollo por la mitad, sin llegar a separar completamente las dos mitades (como un libro).

Paso 2:

Las rellenamos con las judías verdes Ybarra.

Paso 3:

Las cerramos y en una sartén ponemos 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra.

Paso 4:

Doramos las pechugas rellenas, con cuidado de que no se salga el relleno.

Paso 5:

Las ponemos en una fuente apta para el horno. Ponemos el caldo de pollo también junto con las pechugas. El caldo servirá para que las pechugas queden más jugosas al hornearlas.

Paso 6:

Horneamos 15 minutos aproximadamente a 200ºC.