Arroz con Salchichas y Alcachofas Ybarra
Tiempo de cocinado30 Min.
Nº de personas4 Pax.
Un delicioso arroz con salchichas frescas y nuestras alcachofas Ybarra. Fácil de hacer y riquísimo.
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 1 bote de alcachofas Ybarra.
- 100gr arroz por persona
- 3 veces más de caldo de pollo que de arroz.
- 6 salchichas frescas de carnicería.
- 1 tomate rallado
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Sal
Elaboración
ElaboraciónTroceamos las salchichas. Cubrimos el fondo de una olla con aceite de oliva Virgen Extra Ybarra y añadimos los ajos y el tomate rallado. Sofreímos unos minutos y agregamos el pimentón y las salchichas.Doramos bien y ahora es el momento de añadir el arroz. Lo rehogamos y añadimos el caldo, también el líquido del bote de las alcachofas Ybarra y dejamos cocer durante 8 minutos a fuego fuerte. Añadimos entonces las alcachofas Ybarra y cocinamos otros 8 ó 10 minutos a fuego medio. El resultado es un arroz meloso y un poco caldoso.
Arroz con Salchichas y Alcachofas Ybarra
Una combinación de sabores sorprendente y la forma ideal para que los pequeños tomen verdura.
