Fácil, sano y perfecto para comer o para cenar.

Ingredientes:
- 1 bote de Mayonesa Ligera Sin Azúcares Ybarra
- Aceite de Oliva Virgen Extra Olivares Jóvenes Ybarra
- 400 gr. De lomos de merluza limpios
- 150 gr. De salmón fresco
- 2 cebolletas
- La clara de un huevo
- Pimienta y sal

Elaboración:
1.- Quitamos la piel del salmón, troceamos a daditos de 1 cm y reservamos.
2.- En un robot de cocina o batidora, ponemos la merluza, la cebolleta, la sal, la pimienta, la clara del huevo y trituramos.
3.- Mezclamos los daditos de salmón con la merluza triturada en un bol.
4.- En una sartén ponemos abundante Aceite de Oliva Olivares Jóvenes Ybarra y con una cuchara vamos tomando porciones de la mezcla, aproximadamente del tamaño de una croqueta. Freímos a fuego medio para que se haga bien el interior.
5.- Por último, sacamos y servimos con Mayonesa Ligera Sin Azúcares Ybarra.