Trenza de calabacín, York y Mayonesa Ybarra
Tiempo de cocinado35 Min.
Nº de personas4 Pax.
Una receta sencilla con la suavidad del calabacín y la mayonesa Ybarra. Un delicioso plato, perfecto para juntarse y disfrutarlo.
Ingredientes
Ingredientes- 4 cucharadas de mayonesa Ybarra
- Aceite de oliva virgen extra Ybarra
- 1 lámina de masa para empanada Buitoni
- 1 calabacín troceado
- 4 lonchas de jamón york
- 4 lonchas de queso
- 1 huevo
- Sal
Elaboración
ElaboraciónCubrimos el fondo de una sartén amplia con aceite de oliva virgen extra Ybarra, añadimos el puerro pochamos unos minutos y cuando empiece a ponerse transparente añadimos el calabacín, dejamos que se cocine a fuego medio.
Extendemos la masa para empanadas ponemos dos lonchas de queso en el centro, encima el calabacín, cubrimos con Mayonesa Ybarra y ponemos encima el jamón de york y las lonchas de queso.
Hacemos cortes paralelos a la masa por ambos lados del relleno, cerramos la parte de arriba y cruzando las tiras a forma de trenza, pintamos con huevo batido.
Horneamos con el horno precalentado a 180 °C media hora, hasta que la masa esté dorada.
Dejamos enfriar antes de cortarla.
Delicoso pastel salado. Una receta fácil y llena de sabor, perfecta para disfrutarla cada día o para una fiesta especial.
