Ensalada Rosa de Aguacates y Marisco
Hoy os proponemos una ensalada de aguacate, marisco y lechugas fresquita y con un toque de sofisticación, que nos lo aportará tanto la presentación como uno de sus ingredientes, las huevas de trucha o salmón.
El aguacate es fuente de salud, sólo tiene 5 grs. de grasa …
Caponata Siciliana con Pez Espada
Durante el verano el consumo de pescado en nuestra mesa suele incrementarse y... ¿por qué no darle un toque de distinción a nuestras recetas? El verano es una estación para cuidar los detalles al mínimo y aprovechar todos los productos que nos ofrecen los mercados, además podemos enseñar…
Otra manera de tomar Gazpacho con AOVE de Ybarra
Y tanto hablar de gazpacho y, como siempre, tanto que nos habéis regalado... que hoy os vamos a contar la receta de uno de nuestros gazpachos favoritos, el de remolacha y tomate.
La combinación del sabor del tomate y la remolacha en el paladar es exquisita y su color no puede…
Timbal de Mero y Espárragos Verdes con Salsa Alioli de Ybarra
Aquí está nuestra receta con cuatro ingredientes, nosotros hemos elegido el Mero porque es un pescado sabroso y forma parte de nuestra cocina más tradicional. Es suave y agradable al paladar y se puede preparar de múltiples y variadas formas: desde el clásico rebozado y frito hasta…
Champiñones en vinagre de vino de Ybarra
Hoy os proponemos para cenar un plato fresco, veraniego y fácil, muy fácil de preparar: champiñones en vinagre de vino de Ybarra.
El vinagre –del latín ‘vinun acre’ y del francés ‘vin aigre’–, durante mucho tiempo se ha usado para conservar los alimentos y…
Rollitos de Pepino y Salmón con Salsa Tártara Ybarra
Como no podía ser menos esta semana, en Ybarra queríamos aportar nuestro grano de arena y apoyar al sector del pepino en estos duros momentos. ¿Y cómo? Pues aquí lo tenéis, fomentando su consumo y proponiendo esta original y sencilla receta. Sirve como comida, cena o aperitivo, no hay excusa ¡Animáos…
Receta de Ajoblanco AOVE Ybarra
Y esta es nuestra propuesta para hoy, ya os dijimos que os la íbamos a dar y alguno de nuestros fan nos la han pedido ya… así que aquí os dejamos nuestro Ajoblanco con Aceite de Oliva Virgen Extra de Ybarra. Nosotros os lo presentamos acompañado de manzana, pero recordad el truco…
Ensalada de Queso Fresco con Salsa Roquefort Ybarra
Y ya está lista nuestra ensalada, fácil, rápida y deliciosa. Nosotros le hemos puesto Salsa de Roquefort Ybarra para darle un toque diferente, pero si algun@ lo prefiere se puede tomar con el aliño tradicional de aceite, vinagre y sal. Pero eso sí…no renunciéis a las nueces ya que…
Guiso de Lentejas
Y aunque sabemos que hace calor y ya nos lo habéis advertido, hoy, cómo no podía ser otra forma, hemos cocinado unas sabrosas lentejas en la olla exprés para que nuestra ganadora del concurso tengas ya su primera receta.
Estamos seguros de que todos conocéis los refranes…
