Pimientos del piquillo rellenos de pollo
Tiempo de cocinado20 Min.
Nº de personas4 Pax.
Fáciles de hacer y deliciosos, nuestros pimientos de piquillo rellenos de pollo os encantarán. Una receta con mayonesa que no os podéis perder este verano.
Ingredientes
Ingredientes- 3-4 cucharadas de Mayonesa Ybarra
- 1 bote de aceitunas rellenas de pimientos del piquillo Ybarra
- 7-8 bolitas de pimienta
- Sal
- 1/2 pechuga de pollo
- 1 lata pequeña de maíz
Elaboración
ElaboraciónPonemos agua a hervir en una olla y añadimos el laurel, las bolitas de pimienta, sal y 1/2 pechuga de pollo. La cocemos unos 10 minutos hasta que esté hecha. La sacamos, la ponemos en un bol y deshebramos.
Troceamos las aceitunas rellenas de Ybarra y las añadimos al bol. Incorporamos también el maíz y la mayonesa Ybarra. Mezclamos bien y con una cuchara rellenamos los pimientos.
Pimientos de piquillo rellenos de pollo
Una receta con pollo y pimientos de piquillo fácil y económica. Un plato con mayonesa que seguro os enamora este verano.
