Merluza con gulas al ajillo
Tiempo de cocinado15 Min.
Nº de personas4 Pax.
Una receta ideal para cuidarse. Sencilla de hacer y rápida. el aceite de oliva virgen extra Ybarra le da un toque especial de sabor.
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 1 rodaja gruesa de merluza por persona
- 200 gr de gulas
- 1 vaso de caldo de pescado
- 5 dientes de ajo
- 1 cucharada de harina
- Sal
Elaboración
ElaboraciónLaminamos los ajos, cubrimos el fondo de una sartén grande con aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, y los añadimos picados con el aceite frío.
Cocinamos un par de minutos a fuego medio y añadimos las gulas, removemos bien y cocinamos otros 2 minutos.
Incorporamos una cucharada de harina, removemos un minuto y añadimos el caldo y las rodajas de merluza.
Después de 3 o 4 minutos a fuego medio, les damos la vuelta y cocinamos otros 5 minutos rectificando de sal.
Merluza con gulas al ajillo
Una receta sana y perfecta para cuidarse. Un plato sencilla de preparar y con un resultado espectacular.
