Recetas de verano, platos fríos y comida fresca para el verano

Mejores recetas para el verano

El verano y el calor nos invitan a tomar platos ligeros y muy fresquitos. Carnes en frío, ensaladas de pasta, patatas o verduras, cremas vegetales o pescados son recetas de verano muy socorridas. Su gran ventaja, poder ser preparados con antelación, algo que nos dará más tiempo libre para disfrutar de un día de campo o de un buen chapuzón.

Bizcocho de chocolate sin harina

Fantástico bizcocho sin harina ni levadura....fácil de hacer y perfecto para los grandes golosos de la casa. Para los alérgicos a la lactosa, sustituir la mantequilla que se unta en el molde por aceite de oliva suave, quedará igual de rico.

recetas ybarra rollitos de berenjena y langostinos con mayonesa

Rollitos de berenjena, langostinos y mayonesa

Estupendo plato para compartir en familia o en una fiesta, se puede tomar frío o caliente...y está delicioso. Estos rollitos son perfectos para sorprender a los tuyos con una receta de mayonesa diferente y original. ¡Os encantará!

recetas ybarra pastel con pan de molde gratinado

Pastel de pan de molde gratinado

Un triunfo seguro en tu mesa. Un pastel muy veraniego para compartir.

Smoothie de plátano y mango

Cremoso y muy refrescante. Sorprende a todos este verano con nuestro delicioso batido.

Mousse de nectarinas

Esta mousse de nectarinas es perfecta para tomar con toda la familia. Nuestro postre o merienda no tiene ni gluten ni lactosa. Un postre refrescante gracias al toque cítrico de la nectarina.