Hamburguesas caseras con salsas Ybarra
Tiempo de cocinado35 Min.
Nº de personas2 Pax.
Hamburguesas caseras con salsas Ybarra, una receta doble para disfrutar de dos versiones diferentes y llenas de sabor. Son perfectas para una cena informal, un plan con amigos o un capricho casero fácil de preparar.
En esta receta preparamos dos hamburguesas caseras muy distintas. Por un lado, tenemos una hamburguesa rellena de mozzarella con Salsa Gottan Ybarra. Queda jugosa, cremosa y con un interior fundente que sorprende desde el primer bocado.
Además, el bacon aporta un toque dorado y crujiente. La Salsa Gottan Ybarra termina de darle ese punto especial que hace que la hamburguesa quede todavía más sabrosa.
Por otro lado, preparamos una hamburguesa de cebolla con Salsa The Champions Burger Ybarra. Es una opción intensa, con queso cheddar fundido y carne bien marcada en la plancha. La cebolla se cocina junto a la carne, por eso aporta más jugosidad y mucho sabor.
Estas hamburguesas caseras son una forma sencilla de preparar algo diferente en casa. No necesitas complicarte demasiado y el resultado queda muy vistoso. Además, cada salsa Ybarra aporta una personalidad distinta a la receta.
La Salsa Gottan Ybarra combina muy bien con la hamburguesa rellena de mozzarella. En cambio, la Salsa The Champions Burger Ybarra es ideal para una burger con cebolla, cheddar y mucho sabor.
Dos recetas fáciles, dos estilos diferentes y un mismo resultado: unas hamburguesas caseras perfectas para compartir y disfrutar recién hechas.
Ingredientes
Ingredientes- Salsa Gottan Ybarra
- Pan Rustic Burger de Dulcesol
- 2 hamburguesas finas y grandes
- 3 lonchas redondas de mozzarella
- 2 lonchas de bacon
- Salsa The Champions Burger Ybarra
- Pan Burger Brioche de Dulcesol
- 2 bolas de carne picada de unos 150 g
- 1/4 de cebolla en juliana fina
- 2 lonchas de queso cheddar
Hamburguesa rellena de mozzarella
Hamburguesa de cebolla
Elaboración
ElaboraciónHamburguesa rellena de mozzarella
1.- Con ayuda de papel de hornear y un cazo, aplastamos las hamburguesas hasta que queden más grandes que las lonchas de mozzarella.
2.- Colocamos las lonchas de mozzarella sobre una de las hamburguesas.
3.- Tapamos con la otra hamburguesa y cerramos muy bien los bordes para que el queso quede dentro.
4.- Tostamos el Pan Rustic Burger de Dulcesol en la plancha y lo reservamos.
5.- Cocinamos la hamburguesa a fuego medio-bajo para que quede bien hecha por dentro y la mozzarella se funda. Cocinamos también el bacon hasta que esté dorado.
6.- Untamos generosamente Salsa Gottan Ybarra en ambas partes del pan. Montamos la hamburguesa con el bacon encima y cerramos.
Hamburguesa de cebolla
1.- Ponemos las bolas de carne en la plancha y cubrimos con la cebolla cortada en juliana muy fina.
2.- Aplastamos la carne con el truco del papel de hornear y el cazo hasta dejar las hamburguesas bien finas.
3.- Cuando estén doradas por un lado, les damos la vuelta y bajamos el fuego para que la cebolla se cocine bien.
4.- Colocamos una loncha de queso cheddar sobre cada hamburguesa y tapamos para que se funda.
5.- Untamos Salsa The Champions Burger Ybarra en las dos partes del Pan Burger Brioche de Dulcesol.
6.- Colocamos las dos hamburguesas una sobre otra, cerramos el pan y servimos al momento.
Dos hamburguesas caseras con salsas Ybarra: una hamburguesa rellena de mozzarella con Salsa Gottan Ybarra y otra hamburguesa de cebolla con Salsa The Champions Burger Ybarra. Dos recetas fáciles, sabrosas e irresistibles.
