Fin de Semana de Recetas Ybarra
Recomendaciones para el fin de semana!!! Os dejamos cuatro platos y un postre para cocinar o para tener pensado una parte del menú de la semana que viene.
Para abrir boca os recomendamos un toque oriental, un aperitivo exótico a medio camino entre un sándwich y un aperitivo…y con el aspecto de un maki sushi, con el que estamos segur@s lograréis sorprender en casa!Nuestro especial Rollitos de Aguacates con Mayonesa Ybarra.
Hemos pensado que una forma de hacer frente al frío y disfrutar en familia, es comiendo nuestra rica Fideua, prima cercana de la paella y plato ideal que encierra todo el sabor del mediterráneo.
Como segundos os hemos escogido un plato de carne y otro de pescado, aunque realmente se pueden tomar como platos únicos ya que ambos están acompañados por verduras. El Marmitako es el plato de aprovechamiento por excelencia de los marineros del norte que ha pasado de los puertos pesqueros a nuestras mesas. Aunque tradicionalmente se hace con bonito del norte, nosotros usamos en su momento atún que es más fácil de encontrar en nuestros mercados. Es perfecto para aquéllos que coméis en la oficina.
Los calabacines rellenos de hamburguesa os encantarn! Es un plato divertido para romper la rutina de la semana y sobre todo una forma diferente de comernos una hamburguesa.
Y por último, ya habréis visto fresas en los mercados, nosotros inauguramos la temporada y os las recomendamos con vinagre de jerez y zumo de naranja. Su sabor os cautivará!!!
¿Y vosotr@s nos recomendáis algún plato para probar?
