Ensaladilla de aguacate
Tiempo de cocinado25 Min.
Nº de personas4 Pax.
Disfruta con nuestra ensaladilla de aguacate de una receta fresca, fácil y muy rápida de hacer. Un plato perfecto para compartir en los días de calor para refrescarnos mientras comemos una receta exquisita e irresistible para cualquier paladar.
Ingredientes
Ingredientes- Mayonesa Ybarra
- 2 aguacates medianos
- 500 gr de patatas
- 3 zanahoria
- 1/2 kg langostinos
Elaboración
ElaboraciónPelamos y troceamos en cubo las patatas y las zanahorias. Cocemos los langostinos en agua con sal. Cuando floten estarán listos, en el mismo agua de haber cocido los langostinos, coceremos las zanahorias y las patatas durante unos 15 minutos.
Las ponemos en un bol grande, sacamos la pulpa de los aguacates, pelamos y troceamos los langostinos y lo añadimos al bol con Mayonesa Ybarra al gusto.
Removemos bien y rellenamos las cáscaras de los aguacates.
Decoramos con Mayonesa Ybarra y langostinos.
Una forma original y deliciosa de tomar nuestra ensaladilla de aguacate. Fresca y sabrosa, esta receta es perfecta para comer rico en los días más calurosos.
