Crujientes de Pollo y Pera
Si estás buscando una receta sorprendente, original y fácil de preparar, te traemos una propuesta irresistible que combina lo dulce, lo salado y lo crujiente en un solo bocado: Crujientes de pollo y pera con salsa Experience de cebolla caramelizada.
Estos crujientes están elaborados con una base de masa filo, fina y ligera, que al hornearse queda dorada y perfectamente crujiente. En su interior, encontrarás una mezcla jugosa de pollo salteado, pera fresca y la deliciosa salsa Experience de cebolla caramelizada Ybarra, que aporta un contraste dulce que eleva el sabor del relleno. Una mezcla que te sorprenderá desde el primer bocado.
Además, esta receta es ideal tanto para un aperitivo especial como para una cena ligera y diferente. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca, servirlos como entrante en una comida especial o incluso incluirlos en una mesa de picoteo. Son fáciles de preparar, necesitan pocos ingredientes y el resultado es espectacular. La clave está en usar productos de calidad como el Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra y una buena masa filo.
Y si te preocupa el tiempo, ¡no te preocupes! En menos de 30 minutos puedes tenerlos listos. Una receta rápida, creativa y perfecta para quienes disfrutan innovando en la cocina sin complicaciones. Además, es una excelente forma de introducir fruta en platos salados y sorprender a los tuyos con una presentación diferente.
¿Te animas a prepararlos? Sigue el paso a paso que te dejamos más abajo y descubre una nueva forma de disfrutar el pollo de siempre con un toque diferente. ¡Estamos seguros de que repetirás!
Ingredientes
- Salsa Ybarra Experience de Cebolla Caramelizada
- Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
- 3 filetes de pollo
- 1 pera
- Masa filo
- Sésamo
- Sal y pimienta
Elaboración
1.- En una sartén con Aceite de Oliva Virgen Extra caliente, cocinamos los filetes de pollo salpimentados. Cuando estén listos, los cortamos en trozos pequeños.
2.- Pelamos y troceamos la pera en dados pequeños.
3.- En un bol, mezclamos el pollo, la pera y 2-3 cucharadas de salsa Experience de cebolla caramelizada.
4.- Cortamos una lámina de masa filo, la doblamos por la mitad y luego otra vez. Cortamos en 4 partes y las estiramos de nuevo.
5.- Pintamos con AOVE Ybarra, colocamos el relleno y doblamos en forma de triángulo.
6.- Decoramos con sésamo y horneamos 9-10 minutos a 190 ºC. ¡Listos para servir y disfrutar!


