Cazuela de patatas, salmón y almejas
Tiempo de cocinado20 Min.
Nº de personas3 Pax.
un plato elaborado con nuestros amigos de San Ignacio Collection perfecto para tomar junto a los vuestros esta semana. Una #receta fácil y llena de sabor. ¿Nos contáis cómo os queda?
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
- 1/2 cebolla
- 1 tomate grande rallado
- Sal
- Vino blanco
- 1 bote de patatas Ybarra
- 1 vaso de caldo de pescado
- 500 g de salmón
- 300 g de almejas
Elaboración
ElaboraciónCubrimos el fondo de una olla, la nuestra de San Ignacio Collection, con aceite de oliva Virgen Extra Ybarra. Añadimos media cebolla y la pochamos.
Cuando esté tierna añadimos un tomate grande rallado. Incorporamos sal y cocinamos 5 minutos. Pasado este tiempo añadimos 1 vaso de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.
Añadimos 1 bote de patatas Ybarra escurridas y un vaso de caldo de pescado. Cocinamos 5 minutos e introducimos el salmón limpio de piel y espinas y las almejas. Tapamos y cocinamos hasta que se abran las almejas.
¿Os animáis a elaborar esta receta fácil de salmón? Una rica cazuela elaborada con aceite de oliva virgen extra, patatas y almejas. Un plato rico y lleno de sabor.
