Calamares rellenos de quinoa con Mayonesa Ecológica Ybarra

Tiempo de cocinado

20 Min.

Nº de personas

2 Pax.

Fácil y delicioso, una receta de verano muy original para sorprender a todos este año. La quinoa, además es un cereal lleno de valores nutritivos.

Si os gustan las recetas con quinoa os dejamos nuestro plato quinoa con pollo y verduras, una receta equilibrada y llena de sabor.  

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Ingredientes

    • Aceite de oliva suave Ybarra
    • 1 vaso de Quinoa
    • Mayonesa Ecológica Ybarra
    • 4 o 5 calamares
    • 1 cebolla
    • 1 pimiento
    • Sal

Elaboración

Cocemos un vaso de quinoa, en tres vasos de agua y un poco de sal durante 10 minutos y reservamos. Picamos las patas y aletas de los calamares.

En una sartén, ponemos aceite suave Ybarra. Sofreímos la cebolla, el pimiento y las patas de los calamares con un poco de sal. Añadimos la quinoa y cocemos 2 minutos. La ponemos en un bol, añadimos 3 cucharadas de Mayonesa Ecológica Ybarra y mezclamos bien.

Rellenamos los calamares hasta la mitad. Los cerraremos con un palillo. En una sartén, ponemos aceite y hacemos bien los calamares.

Servimos con nuestra Mayonesa Ecológica Ybarra.

Calamares rellenos de quinoa con mayonesa Ecológica Ybarra
Calamares rellenos de quinoa con mayonesa Ecológica Ybarra

Tan rico y original que se convertirá en el plato estrella del verano. Una combinación de sabores perfecta para el paladar con el delicado sabor nuestra mayonesa ecológica Ybarra.

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