Calamares rellenos de quinoa con Mayonesa Ecológica Ybarra
Tiempo de cocinado20 Min.
Nº de personas2 Pax.
Fácil y delicioso, una receta de verano muy original para sorprender a todos este año. La quinoa, además es un cereal lleno de valores nutritivos.
Si os gustan las recetas con quinoa os dejamos nuestro plato quinoa con pollo y verduras, una receta equilibrada y llena de sabor.
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva suave Ybarra
- 1 vaso de Quinoa
- Mayonesa Ecológica Ybarra
- 4 o 5 calamares
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- Sal
Elaboración
ElaboraciónCocemos un vaso de quinoa, en tres vasos de agua y un poco de sal durante 10 minutos y reservamos. Picamos las patas y aletas de los calamares.
En una sartén, ponemos aceite suave Ybarra. Sofreímos la cebolla, el pimiento y las patas de los calamares con un poco de sal. Añadimos la quinoa y cocemos 2 minutos. La ponemos en un bol, añadimos 3 cucharadas de Mayonesa Ecológica Ybarra y mezclamos bien.
Rellenamos los calamares hasta la mitad. Los cerraremos con un palillo. En una sartén, ponemos aceite y hacemos bien los calamares.
Servimos con nuestra Mayonesa Ecológica Ybarra.
Tan rico y original que se convertirá en el plato estrella del verano. Una combinación de sabores perfecta para el paladar con el delicado sabor nuestra mayonesa ecológica Ybarra.
