Calamares al ajillo con espinacas
Tiempo de cocinado30 Min.
Nº de personas4 Pax.
Si te gustan las recetas fáciles, sabrosas y originales, estos calamares al ajillo con espinacas y alioli gratinado se convertirán en uno de tus platos estrella. Una receta sencilla que combina el sabor del mar con la frescura de las espinacas Ybarra y el toque cremoso y dorado del alioli al horno. Ideal como segundo plato, cena ligera o para sorprender en una comida con invitados.
El resultado es un plato jugoso, aromático y lleno de contraste, que mezcla la intensidad del ajo con la suavidad del alioli gratinado. Una opción rápida y deliciosa para los que buscan recetas económicas y con mucho sabor.
Ingredientes
Ingredientes- 1 cabeza de ajo
- 500 g de calamares frescos
- 1 bote de espinacas Ybarra
- Aceite de oliva virgen extra Ybarra
- Salsa Alioli Ybarra
Elaboración
Elaboración1.- Cubrimos el fondo de una sartén con el aceite y añadimos los ajos picados.
2.- Cuando empiecen a dorarse, incorporamos los calamares troceados.
3.- Salteamos y añadimos el bote de espinacas Ybarra bien escurridas de su líquido.
4.- Cocinamos hasta que se evapore el agua que sueltan los calamares y quede un salteado seco.
5.- Lo pasamos a una fuente de horno, cubrimos con alioli Ybarra y gratinamos hasta que esté dorado por encima.
Aprende a cocinar con nosotros esta original receta de Clamares al ajillo con espinacas gratinada con Alioli. Tan fácil y rica que no lo creerás.
