Wok de gambones y verduras
En verano, buscamos platos que sean ligeros, sabrosos y, sobre todo, rápidos de preparar. El calor invita a pasar menos tiempo entre fogones y más tiempo disfrutando del buen tiempo, por eso las recetas que combinan frescura y practicidad se convierten en las grandes protagonistas de la temporada.
Hoy te traemos una propuesta que lo tiene todo: textura, aroma y ese toque especial que solo se consigue con una buena selección de especias. Se trata de un wok con gambones y verduras, una receta que hemos preparado junto a nuestros amigos de Carmencita, expertos en dar vida a cada plato con sus mezclas únicas.
Este wok es la excusa perfecta para dar un giro oriental a tus comidas de verano, ideal para esos días en los que apetece algo diferente pero sin complicaciones. Su punto fuerte está en la combinación de sabores intensos y en su ligereza, que lo hace perfecto tanto para comidas como para cenas al aire libre.
Y si quieres llevarlo al siguiente nivel, no te olvides de acompañarlo con un clásico que nunca falla: nuestro Alioli Ybarra. Su cremosidad y sabor equilibrado realzan cada bocado, creando una experiencia gastronómica que conquista desde el primer momento. Porque hay platos que se disfrutan el doble cuando se comparten con los acompañantes adecuados.
Así que si estás buscando inspiración para tus menús veraniegos, este wok se convertirá en un imprescindible. Una receta que se adapta a tu ritmo, pensada para disfrutar sin renunciar al sabor ni al tiempo libre. Porque en Ybarra, cocinar fácil y bien es siempre la mejor receta.
Ingredientes
- Salsa Alioli Ybarra
- 2 cucharadas de sazonador 5 especias Carmencita
- Gambones pelados y sin tripa
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra
- 1 puerro
- ½ pimiento rojo
- 200 g de arroz cocido
Elaboración
- Marina los gambones con aceite y sazonador durante 15 minutos.
- Corta el puerro y el pimiento rojo en tiras.
- Saltea primero el pimiento en aove, luego añade el puerro.
- Incorpora los gambones y saltea un minuto.
- Añade el arroz cocido y mezcla bien durante otro minuto.
- Sirve caliente con Alioli Ybarra por encima… ¡irresistible!


