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Buñuelos de calabacín y gorgonzola
Tiempo de cocinado
30 Min.
Nº de personas
2 Pax.
Tiempo de cocinado30 Min.Nº de personas2 Pax.Si te gusta el queso, no puedes dejar de probar estos BUÑUELOS de CALABACÍN y GORGONZOLA, una receta fácil, rápida y deliciosa que te sorprenderá. Son perfectos para cualquier ocasión, ya sea como aperitivo, entrante o plato principal. Te enseñamos cómo hacerlos paso a paso y tú nos cuentas […]
Ingredientes
Ingredientes- Mayonesa Ybarra
- Aceite de oliva Suave Ybarra
- 1 calabacín
- 150 g de queso gorgonzola
- 2 huevos
- 1 cucharada de tomillo seco
- 1 cucharada de ajo molido
- Sal y pimienta
Elaboración
Elaboración1.-Lava un calabacín y rállalo con un rallador. Exprímelo bien para eliminar el exceso de agua. Tiene que quedar lo más seco que puedas.
2.-Pon el calabacín en un bol junto con 150 gramos de queso gorgonzola y desmenúzalo con un tenedor. Añade 2 huevos batido, 1 cucharada de tomillo seco, 1 cucharada de ajo picado, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea.
3.-Incorpora pan rallado, poco a poco, hasta que la masa tenga una consistencia firme, pero no dura. Con las manos, forma bolitas del tamaño de una nuez y resérvalas en un plato.
4.-Calienta abundante aceite de oliva suave de Ybarra en una sartén y fríe los buñuelos por tandas, hasta que estén dorados y crujientes. Escúrrelos sobre papel de cocina y sírvelos calientes o templados con nuestra mayonesa.
Sorteo Flash 05/02/2024
OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN La organización de las acciones promocionales relativas al Concurso: ¡Tenemos #SorteoFlashYbarra de 24 horas! Participa y gana 1 de los 3 lotes con 1 botella de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, 1 botella de aceite de oliva Suave Ybarra y 1 bote de patatas Ybarra. PARA PARTICIPAR: 🤩 […]
Arroz negro con gambones y alioli
Tiempo de cocinado
60 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado60 Min.Nº de personas4 Pax.Arroz negro fácil y riquísimo con gambones y salsa Alioli. Una receta de arroz fácil y rápida que no os podéis perder. Un plato ideal para poner en un almuerzo familiar o en una reunión con amigos. Ingredientes Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra Salsa Alioli Ybarra 500 g […]
Ingredientes
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- Salsa Alioli Ybarra
- 500 g de gambones
- 1 pimiento
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate rallado
- 2 sobres de tinta de calamar
- 300 g de arroz redondo
- Sal
Elaboración
1.- Lavar el pimiento y cortarlo en trozos pequeños. Pelar y picar los ajos. Rallar el tomate y reservar.
2.- Pelar los gambones y separar las cabezas y las cáscaras de las colas. Guardar las colas limpias en un plato.
3.- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego medio-alto. Añade las cabezas y las cáscaras de los gambones y fríelas durante unos minutos, aplastándolas con una espátula o un tenedor para que suelten todo su jugo. Cuando estén bien doradas añade agua y deja que hierva a fuego fuerte durante unos 10 minutos.
4.- Calentar una sartén grande a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva. Sofreír el pimiento y el ajo hasta que estén blandos, unos 10 minutos. Añadir el tomate rallado y dejar que se cocine hasta que pierda el agua, unos 7 u 8 minutos. Incorporar la tinta de calamar y mezclar bien. Cocinar durante 2 minutos más.
5.- Agregar el arroz y remover para que se impregne de la salsa. Verter el caldo de gambones y llevar a ebullición. Bajar el fuego y dejar que se cocine el arroz durante unos 18 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
6.- Cuando falten unos 5 minutos para terminar la cocción, añadir las colas de los gambones y distribuirlas por la superficie del arroz. Darles la vuelta para que se hagan por ambos lados.
7.- Por último apaga el fuego y servir caliente, acompañado de alioli.
Ganadores 31/01/2024
Bases 05/02/2024
CONCURSO OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN ¡Atención tenemos SORTEO! Tenemos para sortear 10 LOTES con 1 botella de aceite de oliva Suave Ybarra, 1 botella de vinagre de Manzana, 1 bote de Mayonesa, 1 bote de salsa Kebab, 1 bote de salsa Barbacoa, 1 bote de salsa Burguer, 1 bote de Patatas y 1 […]
Cómo hacer el montadito Piripi
Tiempo de cocinado
15 Min.
Nº de personas
1 Pax.
Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas1 Pax.Aprende con nosotros cómo hacer el piripi, un montadito con lomo, bacon, tomate, queso y nuestra salsa Alioli que no os podéis perder. Un bocadillo perfecto para tomar cualquier hora del día. Ingredientes Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra Salsa Alioli Ybarra 2 panecillos para montaditos 4 filetitos de […]
Ingredientes
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- Salsa Alioli Ybarra
- 2 panecillos para montaditos
- 4 filetitos de lomo
- 2 lonchas de bacon
- 1 tomate
- 2 lonchas de queso
Elaboración
1.- Calienta un poco de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra en una sartén y cocina los filetes de lomo a fuego medio-alto, hasta que estén hechos por ambos lados. Retíralos y resérvalos en un plato.
2.En la misma sartén, fríe las tiras de bacon hasta que estén crujientes y doradas. Escúrrelas sobre papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.
3.Corta dos panecillos para montaditos por la mitad y unta salsa alioli Ybarra en las cuatro partes de los panecillos.
4.Coloca un filete de lomo sobre cada mitad inferior de los panecillos. Añade una rodaja de tomate fresco sobre el lomo y cubre con una loncha de queso de tu preferencia. Reparte las tiras de bacon sobre el queso y cierra los montaditos con las mitades superiores de los panecillos.
5.Lleva los montaditos al grill del horno hasta que el queso se funda y el pan quede crujiente.
¡Ya están listos tus piripis! Sírvelos calientes y acompáñalos con una ensalada verde o unas patatas fritas.
Bases Flash 01/02/2024
OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN La organización de las acciones promocionales relativas al Concurso: ¡Tenemos #SorteoFlashYbarra de 24 horas! Participa y gana 1 de los 3 lotes con 1 botella de aceite de oliva Virgen Extra, 1 botella de aceite de oliva Suave y 1 bote de patatas Ybarra. PARA PARTICIPAR: 🤩 Comenta cuál […]
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