Empanada de atún, cebolla caramelizada y Alioli
Tiempo de cocinado40 Min.Nº de personas4 Pax.Hay recetas que son clásicas pero a las que no podemos negarnos nunca porque son un acierto seguro. ¿Quién podría decir que no a una deliciosa empanada casera? Hoy os dejamos esta receta de empanada de atún, cebolla caramelizada y salsa alioli que os encantará desde el primer bocado. […]
Ingredientes
- Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
- Salsa Alioli Ybarra
- 2 cebollas grandes
- 2 láminas de hojaldre
- 4 latas de atún al natural
- Sal
Elaboración
1.- Confitamos 2 cebollas grandes cortadas en juliana. Le añadimos sal para que pochen bien.
2.- Agregamos 2 cucharadas de agua para que confite bien y no queme. Así no tenemos que añadir azúcar.
3.- Cocinamos a fuego medio-bajo hasta que estén de color marrón.
4- Mezclamos 4 latas de atún al natural con salsa alioli Ybarra.
5.- Extendemos una lámina de hojaldre rectangular de Buitoni y ponemos una capa de la mezcla de atún y alioli.
7.- Ponemos encima la cebolla confitada y un poco más de salsa alioli.
8.- Tapamos con otra lámina de hojaldre, cerramos los bordes, pintamos con huevo y horneamos 25 minutos en el horno precalentado a 180ºC.