OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN La organización de las acciones promocionales relativas al Concurso: ¡Tenemos #SorteoFlashYbarra de 24 horas! Participa y gana 1 lote de salsas Ybarra compuesto por 1 bote de salsa Cheddar, 1 bote de salsa Ranchera Hollywood, 1 bote de salsa Original para Carnes Gaucha®, 1 bote de salsa Alioli, 1 bote […]
OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN La organización de las acciones promocionales relativas al Concurso: ¡Buenos días! Tenemos #sorteo con nuestros amigos de @taurus_es. Tenemos para sortear 2 lotes compuestos cada uno por 1 botella de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, 1 botella de Vinagre de Jerez, 1 botella de Crema balsámica de […]
OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN La organización de las acciones promocionales relativas al Concurso: ¡Tenemos #SorteoFlashYbarra de 24 horas! Participa y gana 1 lote de salsas Ybarra compuesto por 1 bote de salsa Cheddar, 1 bote de salsa Ranchera Hollywood, 1 bote de salsa Original para Carnes Gaucha®, 1 bote de salsa Alioli, […]
OBJETO Y REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN La organización de las acciones promocionales relativas al Concurso: ¡Buenos días! Tenemos #SORTEO. Tenemos para sortear 5 lotes exclusivos compuestos cada uno por 1 botella de Aceite de Oliva Virgen Extra Primera Cosecha Elcano Especial V Centenario y 1 botella de Vinagre de Jerez Especial Magallanes V Centenario. […]
Tiempo de cocinado
15 Min.
Nº de personas
5 Pax.
Tiempo de cocinado15 Min.Nº de personas5 Pax.En nuestros sexto programa con el chef Enrique Sánchez en Ybarra en tu Cocina, nos ha elaborado unas riquísimas Tortitas de Patatas Aliñadas con Mayonesa de Mango. Un plato de patatas aliñás muy original y divertido. Una receta de Enrique Sánchez que no os podéis perder, una forma sencilla […]
Ingredientes
Elaboración1.- Para las tortitas de “papas aliñás”, pelar las patatas, trocear en porciones generosas y cocer en agua con un pellizco de sal hasta que estén tiernas.
2.- Escurrir las patatas y dejar que pierdan temperatura.3.- Incorporar 1 huevo y aplastar bien hasta tener un puré.
4.- Añadir el atún escurrido (truco: con un poco de aceite de la conserva), la cebolleta y el perejil muy picados, 2 buenas cucharadas de harina, 1 de queso en polvo, sal y pimienta. Mezclar muy bien.
5.-Coger porciones de masa, dar forma redondeada, pasar por harina, aplastar suavemente para dar forma de hamburguesa y dorar a fuego medio en una sartén con aceite de oliva suave Ybarra.; aplastando un poco las esferas de masa con las manos para que tengan forma de tortitas.
6.- Cocinar por hasta que dore por los dos lados.
7.- Servir las tortitas acompañadas de una mezcla de Mayonesa con un poco de crema balsámica de mango.
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