Ensaladilla de chips
Tiempo de cocinado25 Min.Nº de personas4 Pax.¿Quieres una receta clásica pero con un toque original? La ensaladilla de chips con mayonesa Ybarra es la receta que vas a hacer una y otra vez este año. Un plato fácil, original y delicioso, perfecto para sorprender este verano en pocos minutos. Las recetas de ensaladilla con […]
Ingredientes
- Mayonesa Ybarra
- 1 zanahoria
- 1 bolsa de patatas chips gruesas
- 1 lata de anchoas en aceite
- 1 bote de aceitunas sin hueso
- 1 huevo duro
- 50 g de alcaparras
- Pimientos del piquillo para decorar
Elaboración
1.- Pela y trocea la zanahoria. Cocina 1 minuto en el microondas y reserva.
2.- En un bol, tritura bien la bolsa de patatas chips gruesas.
3.- Pica la lata de anchoas, las aceitunas, la zanahoria y la clara del huevo duro.
4.- Añade al bol las aceitunas, las anchoas, las alcaparras, la zanahoria y la clara picada.
5.- Incorpora 3 cucharadas de Mayonesa Ybarra y mezcla bien.
6.- Emplata la ensaladilla, cubre con Mayonesa Ybarra, decora con la yema triturada y pimientos del piquillo.