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Espaguetis con verduras a la Gaucha
Tiempo de cocinado
20 Min.
Nº de personas
4 Pax.
Tiempo de cocinado20 Min.Nº de personas4 Pax.Si te gusta la pasta, esta receta de espaguetis con verduras a la Gaucha® te encantará. Una receta de pasta original y muy sabrosa, elaborada con verduras y un toque de nuestra Gaucha®. En unos sencillos pasos y con unos pocos ingredientes que tengas por casa, tendrás un plato […]
Ingredientes
Ingredientes- Salsa especial para carnes Gaucha® Ybarra
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- Espaguetis
- 1 calabacín
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 berenjena
- 1 cebolleta
- Sal
Elaboración
Elaboración1.- Cortamos las verduras y las pochamos con Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra.
2.- Añadimos salsa Gaucha® Ybarra a las verduras y mezclamos bien.
3.- Cocemos los espaguetis en agua con sal y los añadimos a las verduras con Gaucha®. Removemos y servimos.
Ganadores 21/08/2023
Ganadores 16/01/2023
Canelón frío de aguacate, salmón y langostinos
Tiempo de cocinado
10 Min.
Nº de personas
2 Pax.
Tiempo de cocinado10 Min.Nº de personas2 Pax.En este tercer programa con Enrique Sánchez, tenemos un canelón de aguacate relleno de salmón ahumado y langostinos con un toque de nuestra Mayonesa Ybarra. Una receta muy versátil que podemos servir como aperitivo o como plato principal tanto en el almuerzo como en la cena. Además, durante […]
Ingredientes
- Mayonesa Ybarra
- 1 aguacate maduro
- 100 g de salmón ahumado
- 50 g de langostinos cocidos y pelados
- Albahaca fresca o seca
- 1/2 cebolleta
- 1 huevo cocido
- 5 pepinillos encurtidos
- Para la ensalada:
- Vinagre de Jerez Reserva Ybarra
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- Mostaza americana
- Sal
Elaboración
1- En un cuenco, ponemos salmón ahumado picado, langostinos cocidos picados, cebolleta, huevo cocido, pepinillos y Mayonesa Ybarra. Mezclamos bien y añadimos albahaca fresca.
2- Pelamos el aguacate y lo cortamos en tiras.
3- En un film montamos las tiras y rellenamos con la mezcla del bol.
4- Para enrollarlo, nos ayudamos del papel film y vamos enrollando tal y como os mostramos en nuestro vídeo.
5- Dejamos el canelón enrollado sobre un plato y ponemos lechuga alrededor con tomates cherrys troceados.
6- En un bote vacío de Mayonesa Ybarra vertemos 1 o 2 cucharadas soperas de Vinagre de Jerez Reserva Ybarra, 6 cucharadas de Aceite de Olvia Virgen Extra Ybarra, 1/2 cucharada de mostaza americana, sal al gusto y agitamos bien el bote para hacer nuestra vinagreta.
7- Vertemos la vinagreta sobre la ensalada y encima del canelón ponemos Mayonesa Ybarra.
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