Alcachofas Ybarra a la Carbonara
Deliciosas, rápidas y fáciles de hacer, os dejamos una receta de alcachofas a la carbonara que estamos seguros que os encantará.
Ingredientes
- 1 bote de alcachofas en mitades Ybarra
- Aceite de oliva virgen Extra Ybarra
- 1/2 litro de nata para cocinar
- 100gr de queso rallado
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Sal
Elaboración
Cubrimos el fondo de una olla con aceite virgen Extra de Ybarra y añadimos la cebolla.
La pochamos hasta que esté transparente, añadimos los taquitos de jamón, los hacemos un minuto.
Luego, añadimos la nata y el líquido del bote de alcachofas Ybarra.
Dejamos que reduzca 5 minutos y agregamos las alcachofas.
Cocinamos juntos un par de minutos, añadimos el queso y rectificamos de sal y listo.