Aguacates rellenos de marisco y Salsa Cocktail Ybarra

12 diciembre, 2012/0 Comentarios/en Mejores recetas para el verano, Mejores recetas para Navidad, Recetas, Recetas con Aguacate, Recetas con frutas, Recetas con langostinos, Recetas con pescados y mariscos, Recetas con salsa cocktail, Recetas de cocina para dos, Recetas fáciles, Recetas para ensaladas /por Ybarra

Tiempo de cocinado

10 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Prueba con esta receta de aguacates rellenos de marisco, tomate y nuestra salsa cocktail Ybarra como ingrediente estrella. ¡Encantará a todos!

Ingredientes

1 bote de salsa Cocktail Ybarra
1/2 Aguacate por persona
100gr de langostinos pelados y cocidos
100gr de palitos de cangrejo troceados
10 tomatitos cherry partidos
4 rodajas de piña al natural

Elaboración

Partimos los aguacates por la mitad y los vaciamos. Reservamos la piel. Troceamos la pulpa y ponemos un poco de limón para que no se oxide y se pongan negros. Vamos rellenando la mitades vacías, alternando los tomates, surimi y aguacate, para que haya un poco de todo. Terminamos con un par de cucharadas de salsa cocktail Ybarra.