Mini albóndigas con salsa Gaucha
Tiempo de cocinado40 Min.
Nº de personas4 Pax.
Mini albóndigas con salsa Gaucha® y de chorizo criollo. Una rica receta de nuestro amigo @enrique_cocina. Unas albóndigas con un contraste dulce y picantito que engancha. Perfectas para picoteo, aperitivos o para incluir en tu menú semanal de recetas.
Un aperitivo fácil y rápido para sorprender. Ideal como picoteo en casa y perfecto si buscas recetas con carne o ideas para aperitivos.
Ingredientes
Ingredientes- Salsa especial para cernes Gaucha® Ybarra
- 250 g carne de ternera picada
- 250 g chorizo criollo
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada mostaza antigua
- 1 huevo
- 100 g pan rallado
- Perejil picado
- 1 cucharada miel
- 1 cucharada mostaza antigua
Elaboración
Elaboración1.- Mezcla todos los ingredientes de las albóndigas y amasa bien
2.- Forma bolitas pequeñas
3.- Colócalas en una fuente de horno
4.- Mezcla los ingredientes del glaseado y pinta las albóndigas
5.- Hornea 15 min a 200 °C. Sirve con salsa gaucha
Mini albóndigas de chorizo criollo con salsa Gaucha, fácil de hacer y riquísimas. Un aperitivo o segundo plato perfecto para incluir en tu menú semanal de recetas.
