Patatas al montón
Tiempo de cocinado45 Min.
Nº de personas2 Pax.
Patatas al montón con huevos fritos. Una receta sencilla, económica y de las que triunfa siempre en la mesa. Perfecta para almorzar o cenar. Un plato fácil que sin duda repetirás.
Si quieres aprender cómo elaborar nuestras patatas al montón sigue el paso a paso que te indicamos. Un plato elaborado con vinagre de manzana Ybarra que puedes incorporar en tu menú de recetas semanales.
Ingredientes
Ingredientes- 2 patatas grandes
- 1 cabeza de ajos
- 1 manojo de perejil fresco
- 30 ml de vinagre de manzana Ybarra
- Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
- Sal
- Huevos
Elaboración
Elaboración1.- En una picadora ponemos los dientes de la cabeza de ajos + el perejil. Picamos y añadimos el Vinagre de Manzana Ybarra. Mezclamos y reservamos.
2.- Cortamos las patatas en rodajas y las ponemos en una sartén con Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra y sal. Pochamos a fuego medio hasta que estén tiernas.
3.- Añadimos la mezcla de ajo + perejil + vinagre, mezclamos bien y pasamos a una fuente.
4.- En la misma sartén añadimos un poco más de AOVE Ybarra y freímos los huevos.
5.- Servimos todo junto y a disfrutar.
Aprende cómo elaborar unas Patatas al montón con huevos fritos. Una receta fácil y rica con vinagre de manzana y aceite de oliva virgen extra. Sigue el paso a paso de nuestra vídeo receta y seguro que triunfas en casa.
