Recetas fáciles para el invierno
Recetas fáciles para el invierno: Platos Calentitos y Deliciosos
El invierno es la época perfecta para disfrutar de platos reconfortantes que nos ayuden a combatir el frío sin renunciar al sabor. Hoy te traemos una selección de recetas fáciles, económicas y deliciosas que serán las protagonistas de tu mesa. Desde guisos tradicionales hasta arroces irresistibles, estas propuestas te encantarán.
1. Judías Verdes Esparragadas con Huevos
Una receta tradicional con un toque especial. Estas judías verdes esparragadas son fáciles de preparar y resultan deliciosas.
Ingredientes:
- 1 bote de judías verdes Ybarra
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- Vinagre de Manzana Ybarra
- 3 dientes de ajo
- 3 o 4 rebanadas de pan
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de pimentón
- 2 huevos
Elaboración:
- En una sartén, fríe los ajos y el pan hasta que estén dorados. Tritura junto con el comino y parte del líquido de las judías verdes.
- Añade pimentón a la sartén y sofríe unos segundos. Incorpora las judías verdes con el resto del líquido y deja hervir.
- Agrega la mezcla triturada, vinagre de manzana y cocina 10 minutos.
- Casca los huevos sobre la sartén, tapa y deja cuajar. ¡Listo para disfrutar!
2. Garbanzos con Pollo: Un Clásico de la Cocina Casera
Los garbanzos con pollo son sinónimo de comida casera y reconfortante. Este guiso fácil de preparar es perfecto para los días fríos, aportando energía y sabor en cada cucharada.
3. Arroz con Calamares y Alioli Ybarra
Un arroz marinero irresistible, lleno de matices y con el toque especial del alioli Ybarra. Es una receta fácil y perfecta para sorprender a la familia sin complicaciones.
Ingredientes:
- Salsa Alioli Ybarra
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 4 dientes de ajo
- 200 g de calamares
- Sal
- Perejil picado
- 200 g de arroz cocido
Elaboración:
- Dora los ajos con aceite de oliva, añade sal y los calamares. Saltea a fuego fuerte y aparta.
- Mezcla el arroz cocido con 4-5 cucharadas de alioli.
- Emplata con un molde, colocando el arroz en la base y los calamares encima. Decora con perejil.
4. Lentejas a la Jardinera: Sencillas y Nutritivas
Las lentejas son un plato básico en invierno. Esta versión a la jardinera combina verduras frescas y un sabor delicioso que hará que todos quieran repetir.
Ingredientes:
- Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 calabacín
- 1 rama de apio
- 1 trozo de calabaza
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 250 gr de lentejas
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de postre de comino
- Sal al gusto
- 1/2 litro de agua aproximadamente
- 1 patata
Elaboración:
- Pochamos el puerro, la cebolla, la zanahoria, el calabacín, el apio y la calabaza con aceite de oliva hasta que estén tiernos.
- Añadimos el pimentón, removemos y agregamos las lentejas escurridas, laurel, comino, sal y agua.
- Chascamos una patata y cocinamos 40-50 minutos (o 30 si son de cocción rápida).
- Trituramos dos cazos del guiso y los reincorporamos para mayor cremosidad.
5. Alitas a la Gaucha®: Un Toque Picante y Sabroso
Si te gustan los sabores intensos, estas alitas con salsa Gaucha® te conquistarán. Crujientes por fuera y jugosas por dentro, son ideales para compartir en una comida informal.
Estas recetas fáciles para el invierno no solo son deliciosas, sino también prácticas y económicas. Con ingredientes accesibles y preparaciones sencillas, podrás disfrutar de platos reconfortantes sin pasar horas en la cocina.
¿Qué receta vas a probar primero? Cuéntanos en los comentarios y comparte tus fotos en redes sociales etiquetándonos. ¡A disfrutar del invierno con buen sabor!
