Lasaña fría de verano
Tiempo de cocinado20 Min.
Nº de personas3 Pax.
Una receta de lasaña fría de verano elaborada con caballa y nuestra rica mayonesa 100% aceite de oliva. Un plato principal o un entrante diferente para sorprender a todos.
Ingredientes
Ingredientes- Mayonesa Ybarra 100% Aceite de Oliva
- 1 bote de alcachofas
- Un puñado de espinacas frescas
- 1 cebolleta o 1 cebolla
- 1 lata de pimientos morrones o del piquillo
- Tomates cherry de colores variados
- 1 bote de espárragos blancos
- 1 bote de aceitunas sin hueso
- 2 latas de caballa
- 6 placas para lasaña
Elaboración
Elaboración1.- Troceamos las alcachofas, las espinacas, la cebolleta, los pimientos, los tomatitos cherry, los espárragos blancos y las aceitunas.
2.- Lo introducimos todo en un bol grande e incorporamos la caballa escurrida y 4 cucharadas de mayonesa Ybarra 100% aceite de oliva.
3.- Hacemos 6 placas de lasaña como nos indique el fabricante y ponemos 3 sobre una fuente rectangular. Añadimos el relleno y cubrimos con la mezcla anterior. Tapamos con otras 3 placas de lasaña y decoramos a nuestro gusto.
Fácil y fresquita, nuestra receta de lasaña fría de verano es un plato que os encantará. Una receta con verduras, caballa y mayonesa 100% oliva perfecta para compartir.
