Recetas con Salsa Kebab
De Que Esta Hecho el Kebab
El Kebab (también conocido como doner, shawarma, dürüm o gyros), es un plato típico de Turquía. Muchas personas se preguntan de que esta hecho el Kebab, ya que, debido a la globalización de este plato, hemos comenzado a llamar así a muchas cosas que realmente no lo son.
Tradicionalmente el Kebab (que significa «carne a la parrilla») es un rollo de carne prensada preparada para asarse en un horno vertical. La carne puede ser de ternera, pollo, cerdo o incluso puedes encontrarlos de pescado, pero el tradicional es de carne de cordero.
Pero, lo que hace que este plato tenga un sabor tan característico, son las especias con las que se condimenta la carne. Las más utilizadas son: cilantro, comino, jengibre, cúrcuma, canela y pimienta negra, pero podemos añadir muchísimas otras que darán un toque original y sabroso a esta receta.
La palabra Kebab, como hemos comentado antes, hace referencia a la preparación de la carne, no a la salsa blanca con sabor a yogur del Kebab ni a la preparación del plato. Podemos preparar esta carne con pan de pita, pan durum o pan árabe, con verduras como tomate en rodajas o lechuga, y con nuestra auténtica salsa Kebab, que la convierte en una comida súper sabrosa.
Recetas con Salsa Kebab
Cómo hacer Kebab Casero
Con la salsa Kebab Ybarra conseguirás un sabor auténtico, os dejamos un vídeo con el paso a paso para que lo podáis hacer en casa de forma sencilla y rápida. Un plato que estamos seguros os va a encantar y es perfecto para disfrutar tanto en la comida como en la cena.
Pita con Costillas y Salsa Kebab
Transformamos este plato típico de la cocina turca con nuestra salsa Kebab y unas costillas de cerdo convirtiéndola en una receta casera muy sabrosa e irresistible. Horneando a baja temperatura conseguimos una carne tierna muy fácil de separar de su hueso.
Tosta de Pollo Kebab
Una receta de pollo fácil y deliciosa. Una forma riquísima de tomar nuestra salsa Kebab y disfrutarla junto a los vuestros. Puedes añadir los ingredientes que más te guste y hacer una receta de original.
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