Cómo hacer Kebab casero
Tiempo de cocinado60 Min.
Nº de personas6 Pax.
Si siempre habéis querido hacer un kebab casero, os dejamos una receta muy fácil para hacerlo en casa. Un plato que estamos seguros os va a encantar y es perfecto para disfrutar cualquier día de las semana con nuestra salsa Kebab Ybarra.
Ingredientes
Ingredientes- Salsa kebab Ybarra
- 4 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra Ybarra
- 1/2 kg de filetes de pechuga de pollo
- 2 cucharadas de sazonador para pollo, pavo y cerdo de Carmencita
- 1 cucharada de curry
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 2 cucharadas de yogur natural
- Sal al gusto, aunque en el nuestro no hemos puesto, con el marinado es suficiente
- El zumo de un limón
- 1 bolsa de lechugas variadas
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 1 wrap por cada kebab
Elaboración
ElaboraciónEn un bol grande mezclamos el zumo de limón, el aceite, el curry, el tomate concentrado, el yogur natural y el sazonador para pollo Carmencita. Mezclamos bien Pasamos los filetes de pollo por esta mezcla y reservamos.
Envolvemos 2 patatas del mismo tamaño aproximado en papel de aluminio, les pinchamos a cada una un palillo para brocheta y las ponemos en la bandeja del horno. Clavamos en los palillos los filetes de pollo uno encima del otro y las horneamos 45 minutos a 180 ºC.
Dejamos templar y cortamos el pollo en la misma posición en la que están. Así saldrán tiras.
En un wrap, ponemos salsa kebab Ybarra, en un extremos ponemos mezcla de lechugas, cebolla y tomate al gusto. Encima ponemos las tiras de pollo. Enrollamos, cerrando primero los extremos y pasamos por la plancha.
