Tiempo de cocinado

15 Min.

Nº de personas

4 Pax.

Rico y fácil de preparar, puede ser una cena perfecta, sobre todo si estamos cansados o una comida ideal para llevar al campo, al parque o al trabajo.

La mayonesa Ybarra con un toque de Curry le aporta un toque exótico y original a nuestro bocata.

Ingredientes

1 bote de Mayonesa Ybarra
Aceite de oliva suave Ybarra
2 filetes de pechuga de pavo.
2 champiñones
2 lonchas de queso
1 tomate
2 lonchas de queso
1 tomate
2 manojos de rúcula
2 cucharadas de curry
Pan
Sal

Elaboración

Partimos los champiñones en rodajas gruesas. Cortamos un par de rodajas de tomate. En una sartén ponemos aceite suave Ybarra, hacemos los champiñones con un poco de sal.

Cuando estén hechos los retiramos.En la misma sartén hacemos los filetes de pavo. Cortamos rebanadas de pan y las tostamos. En un bol ponemos 5 cucharadas de mayonesa Ybarra y añadimos dos cucharadas de curry mezclamos bien.

Montamos el sándwich poniendo primero las rodajas de tomate en el filete de pavo, untamos con mayonesa al curry y añadimos champiñones, queso y la rúcula.

Untamos un poco de mayonesa al curry en la rebanada de pan que va arriba tapamos con ella.