Pastel de alcachofas Ybarra y langostinos
Tiempo de cocinado20 Min.
Nº de personas4 Pax.
Un pastel sencillo y lleno de sabor, una receta fácil de preparar y que seguro os sorprenderá. Para realzar su sabor hemos utilizado nuestra Ligera Ybarra y nos ha quedado un pastel fácil.
Si os gustan los pasteles salados sencillos podéis encontrar en nuestro blog diferentes variedades para disfrutar de su sabor como nuestro pastel de verano.
Ingredientes
Ingredientes- 1 bote de alcachofas Ybarra
- Aceite de oliva Suave Ybarra
- 300 gr de langostinos crudos pelados
- 150 ml de vino blanco
- 150 gr de taquitos de jamón
- 4 dientes de ajo pelados y picados
- 1 cucharada de harina
- Sal
Elaboración
ElaboraciónCubrimos el fondo de una olla con aceite, añadimos los ajos picados, los taquitos de jamón, los hacemos juntos hasta que los ajos empiecen a dorarse, ese es el momento que añadiremos harina, la haremos un minuto para quitarle el sabor crudo.
Removemos y añadimos el vaso de vino, removemos bien y empezará a formarse la salsa, cocemos hasta que se evapore el alcohol, lo sabremos porque deja de oler a vino.
Añadimos el bote de alcachofas Ybarra, con su líquido que hará que la salsa sea más sabrosa.
Removemos ,cocemos 5 minutos, añadimos los langostinos y dejamos un par de minutos más para que se hagan y listo.
Un pastel sencillo para disfrutar a la hora de comer o cenar. Una combinación exquisita de sabores para sorprender a todos.
