Pavo con espinacas al queso
Delicioso y saludable plato, además todo hecho en una sartén, para que además de rico sea rápido y fácil de preparar.
Ingredientes
- Aceite de oliva virgen extra Ybarra
- 1 bote de espinacas Ybarra
- 400 gr de pechuga de pavo
- 200 gr de queso que funda bien
- 100 ml de leche desnatada
- 1 cucharada de nuez moscada
- 1 cucharada de sal
Elaboración
Cortamos las tiras de la pechuga de pavo, en una sartén grande ponemos 4 cucharadas de aceite y cuando esté caliente añadimos las tiras de pechuga, las extendemos bien y le añadimos sal cuando estén doradas.
Añadimos el bote de espinacas escurridas de su líquido, las mezclamos y dejamos que se rehogue un minuto.
Añadimos la leche y el queso, vamos removiendo para que el queso se funda, añadimos la nuez moscada, seguimos mezclando para fundir el queso y en 4 o 5 minutos estará listo.