Albóndigas a la cerveza
Tiempo de cocinado30 Min.
Nº de personas4 Pax.
Prueba nuestras tradicionales albóndigas con un toque muy especial, las hemos elaborado con cerveza. Riquísimas.
Ingredientes
Ingredientes- Aceite de oliva Suave de Ybarra
- 20 albóndigas de cerdo
- 1 lata de cerveza
- 1 vaso de agua
- 1 cebolla grande picada
- 2 zanahorias grandes peladas y troceadas finas
- 2 cucharadas de harina
- Sal
- Pimienta
Elaboración
ElaboraciónPonemos la harina en una bolsa de plástico.Introducimos las albóndigas por tandas así es más fácil de enharinar. Les quitamos el exceso de harina y reservamos.
En una sartén, ponemos abundante aceite de oliva Suave de Ybarra y vamos friendo las albóndigas poco a poco. Las reservamos cuando estén doradas y vamos haciendo lo mismo con todas.
Cubrimos el fondo de una olla de nuevo con aceite y añadimos las zanahorias y la cebolla.
Dejamos que poche a fuego medio. Cuando la cebolla esté transparente añadimos el agua, la cerveza, la sal y la pimienta.
Cuando empiece a hervir, añadimos las albóndigas fritas, removemos, tapamos y guisamos durante 15 minutos a fuego medio.
Deliciosa receta de tus tradicionales albóndigas en salsa de cerveza ¡Dale un toque diferente a tus guisos de siempre!
