Ensaladilla de Remolacha
Tiempo de cocinado10 Min.
Nº de personas4 Pax.
Deliciosa de sabor y preciosa de color, esta ensaladilla de remolacha es perfecta para compartir
Si buscas una receta original, vistosa y fácil de preparar, no te puedes perder esta ensaladilla de remolacha. Su color vibrante y su sabor suave y refrescante la convierten en una opción ideal para comidas en grupo, cenas con amigos o como entrante en cualquier celebración.
El secreto de su éxito está en la combinación de ingredientes: la dulzura natural de la remolacha cocida se mezcla con patata, huevo duro y una suave mayonesa cremosa, creando una textura ligera y un sabor irresistible. Además, puedes personalizarla con un toque de yogur, pepinillos, cebolla morada o manzana, para darle aún más carácter.
Esta receta de ensaladilla con remolacha es tan bonita como sabrosa, ideal para servir en formato individual, como aperitivo o en una fuente grande para compartir en el centro de la mesa. Nutritiva, colorida y muy fácil de preparar, es una apuesta segura si quieres sorprender sin complicarte.
No te la pierdas… ¡te encantará desde la primera cucharada!
Ingredientes
Ingredientes- 1 bote de Mayonesa Ybarra
- 500 gr de remolacha cocidas
- 3 latas de atún
- 4 huevos cocidos
- 1 cogollo de lechuga
- 200 gr de maíz dulce
- 10 o 12 pepinillos en vinagre
- 250 gr de queso fresco
Elaboración
Elaboración- Picamos la lechuga, el huevo duro, los pepinillos y troceamos la remolacha y el queso fresco. Lo ponemos todo junto en un bol grande con el maíz, mezclamos muy bien.
- El líquido de la remolacha lo ponemos en un bol y le añadimos cuatro o cinco cucharadas de Mayonesa Ybarra.
- Mezclamos y veremos que toma un bonito color rosa, lo añadimos al bol de la ensaladilla y volvemos a mezclar muy bien.
- Lo servimos fresquito.
Fácil y deliciosa. La remolacha además del color aporta un sabor muy diferente a la ensaladilla. Atrévete a probarla.
