Sándwich club

Ponemos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra en una sartén y hacemos los filetes de pollo con un poco de sal. En esa misma sartén hacemos el bacón y reservamos.

Tostamos el pan de molde y untamos mayonesa en cada rebanada por su parte interior y comenzamos a montar el sándwich.

Ponemos una de las rebanadas de pan, encima los filetes de pollo y el bacón y tapamos con otra rebanada con el lado de la mayonesa previamente untado hacia abajo. Volvemos a untar mayonesa en la cara que queda boca arriba y ponemos 1 loncha de jamón cocido, 1 loncha de queso, otra loncha de jamón cocido y otra de queso, añadimos también las rodajas de tomate, unas hojas de lechuga y cerramos con la última rebanada de pan.

 Lo sujetamos con palillos, uno en cada extremo, y lo cortamos en 4 trozos.