Mini Pavías de Rosada con Mayonesa de Albahaca
Una receta fácil y rica, un plato tradicional al que le hemos dado un toque especial y sorprendente con una mayonesa a la albahaca que, además de aportar originalidad a nuestra mesa, tiene grandes beneficios para nuestra salud, estimula el apetito y ayuda en las digestiones pesadas, también es una gran aliada en los procesos de insomnios leves.
Ingredientes
Ingredientes- Un lomo de rosada sin piel ni espinas
- Aceite de oliva suave Ybarra
- Sal
- Pimienta
- 250 ml de mayonesa Ybarra
- 810 hojas de albahaca fresca
- 150 gr de harina
- 25 ml de cerveza
- 1 cucharada de pimentón dulce
Instrucciones
InstruccionesPaso 1:
En primer lugar haremos el rebozado, mezclando la harina con la cerveza. Tendremos que conseguir una masa espesa pero líquida. Una vez conseguida, añadimos la cucharada de pimentón y mezclamos.Paso 2:
Cortamos el lomo de rosada en bastones. Salpimentamos y vamos pasando por el rebozado; freímos en abundante aceite de oliva suave Ybarra.Paso 3:
En un robot de cocina o en una batidora, picamos las hojas de albahaca junto con la mayonesa y obtenemos una riquísima mayonesa de albahaca.Resumen
Nombre
Mini Pavías de Rosada con Mayonesa de Albahaca
Publicado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo Total
