La soja. Tómala sola o adereza tu mayonesa Ybarra!
De origen vegetal, la soja nos llega de Oriente. Fue descubierta hace 3000 años en China por uno de sus emperadores, Sheng-Nung. Por ser buena para la salud se ganó el selecto puesto de estar entre las 5 semillas sagradas.
Y desde allí llegó para quedarse, ya que es uno de los ingredientes que más se utiliza en la gastronomía actual. Se utiliza tanto para cocinar carne, pescado o verduras ya que logra dar un punto diferente a los platos de cada día; introduciendo de esta forma un toque exótico a nuestras recetas.
Entre sus nutrientes principales están las isoflavonas que tienen un alto poder antioxidante y ayudan a mantener el calcio en nuestros huesos. Son ricas en proteínas poseen una alta concentración de las proteínas esenciales para la salud y, por último, poseen ácidos grasos que ayudan a regular el nivel de colesterol.
Nosotros hemos cocinado diversos platos con ella, pero sobre todo, nos encanta tomarla con toda la gama de Mayonesas Ybarra, la combinación de sabores espectaculares. Os dejamos 3 recetas para que este fin de semana las podáis experimentar:
– Ensalada de Pollo a la Mayonesa de Soja
– Salteado Oriental con Mayonesa de Soja
– Rollitos de Salmón y Bacón con Mayonesa de Soja
¿Cuál de las tres recetas que te dejamos con Mayonesa Ybarra a la Soja te apetece más?
