Salmón con Bacón en Rollitos - Ybarra en tu cocina

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Un estupendo aperitivo para compartir este fin de semana, un triunfo seguro por su originalidad y presentación. Esta receta de rollitos de salmón y bacón es muy rápida y sencilla, acompáñala de nuestra salsa de mayonesa de soja Ybarra !Y triunfarás!

Ingredientes

500 g de salmón fresco
150 g de bacon ahumado en lonchas
2 cucharadas soperas de mayonesa Ybarra
1 cucharada de salsa de soja
3 cucharadas de semillas de sesamo tostado
Sal

Instrucciones

Paso 1:

Quitamos la piel y las espinas al salmón y lo partimos en dados más o menos del mismo tamaño. Para esto lo mejor es comprar de la parte de la cola, no en rodajas.

Paso 2:

Partimos las tiras de bacón a lo largo y por la mitad.

Paso 3:

Ponemos las semillas de sésamo tostadas en un plato y pasamos por encima los dados de salmón para que se peguen las semillas. No es necesario que se peguen por todo el salmón.

Paso 4:

Enrollamos las tiras de bacón alrededor de los dados de salmón y sujetamos con un palillo.

Paso 5:

Las Ponemos en una sartén a fuego medio y los hacemos por todos lados.

Paso 6:

Mientas, ponemos en un bol 2 cucharadas sopeas de mayonesa Ybarra y una de salsa de soja y mezclamos bien para hacer una mayonesa de soja.