Trufas de chocolate y aceite de oliva virgen extra

Unas deliciosas trufas caseras que nos harán quedar como reyes esta Navidad.

1.- En un cazo hervimos la nata con el brandy, en cuanto empiece a hervir retiramos del fuego.

2.- Troceamos el chocolate y lo introducimos en el recipiente y removemos hasta diluirlo bien.

3.- Una vez hecho, añadimos el aceite de oliva virgen extra Ybarra, volvemos a mezclar y lo reservamos en una fiambrera en la nevera durante 24 hora.

4.- Media hora antes de formas las trufas las ponemos en el congelador para que sea más fácil hacer las bolas.

5.- Ponemos el cacao y el azúcar en bandejas y pasamos algunas trufas por el cacao y otras por el azúcar.