Trufas de chocolate y aceite de oliva virgen extra
Unas deliciosas trufas caseras que nos harán quedar como reyes esta Navidad.
1.- En un cazo hervimos la nata con el brandy, en cuanto empiece a hervir retiramos del fuego.
2.- Troceamos el chocolate y lo introducimos en el recipiente y removemos hasta diluirlo bien.
3.- Una vez hecho, añadimos el aceite de oliva virgen extra Ybarra, volvemos a mezclar y lo reservamos en una fiambrera en la nevera durante 24 hora.
4.- Media hora antes de formas las trufas las ponemos en el congelador para que sea más fácil hacer las bolas.
5.- Ponemos el cacao y el azúcar en bandejas y pasamos algunas trufas por el cacao y otras por el azúcar.
Ingredientes
Ingredientes- 50ml de aceite de oliva Virgen Extra Gran Selección de Ybarra
- 250gr de cobertura de chocolate negro
- 200ml de nata
- Cacao en polvo
- Azúcar glasé
- Chupito de Brandy
Elaboración
ElaboraciónEn un cazo, hervimos la nata con el Brandy cuando empiece a hervir retiramos del fuego. Añadimos el chocolate que habremos troceado, removemos hasta disolver bien el chocolate, añadimos el aceite, removemos y reservamos en una fiambrera. Refrigeramos 24 horas. Media hora antes de formar las trufas, las ponemos en el congelador, así podremos formarlas más fácilmente dándoles forma de bola. Luego, ponemos el cacao y el azúcar glasé en unas bandejas y vamos pasando las trufas por el cacao y otras por azúcar.
Trufas de chocolate y AOVE
Unas deliciosas trufas caseras que nos harán quedar como reyes esta Navidad.
