Saquitos de Puerro y Pollo
Tiempo de cocinado40 Min.
Nº de personas3 Pax.
Saquitos de puerro y pollo con Salsa Gaucha Ybarra: una receta fácil y deliciosa para sorprender. Una receta fácil, original y deliciosa de nuestro amigo Enrique Cocina perfecta como aperitivo o cena fácil.
Si buscas una receta original, fácil y con mucho sabor, estos saquitos de puerro y pollo con Salsa especial para carnes Gaucha® Ybarra te van a encantar . Son perfectos como aperitivo diferente, cena ligera o plato para compartir en casa.
El relleno de pollo desmenuzado con verduras y la irresistible Salsa Gaucha Ybarra crea una mezcla jugosa y llena de matices, mientras que las hojas de puerro hacen de envoltorio natural y crujiente al dorarse.
Además, es una receta ideal para aprovechar ingredientes del día a día y darle un toque especial a tus comidas con una salsa que combina a la perfección con carnes, verduras y platos a la plancha.
Prepáralos en pocos pasos y disfruta de unos saquitos que conquistarán a todos por su sabor y presentación. ¡Te contamos cómo hacerlos paso a paso!
Ingredientes
Ingredientes- Salsa especial para carnes Gaucha® Ybarra
- 7-8 hojas de puerro
- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolla morada
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 100 g de queso rallado
- Aceite de oliva virgen extra Ybarra
- Sal
Elaboración
Elaboración1. Cuece la pechuga de pollo en agua con sal y desmenúzala con tenedores.
2. Corta el puerro a lo largo sin separarlo del todo, separa cuidadosamente las hojas.
3. Escalda las hojas en agua con sal durante 1:30 minutos, enfríalas rápidamente en agua con hielo.
4. Sofríe la cebolla y los pimientos picados en una sartén con aceite de oliva virgen extra Ybarra hasta que estén pochados.
5. Añade el pollo desmenuzado al sofrito.
6. Incorpora 4-5 cucharadas de Salsa Gaucha® Ybarra, mezcla bien y retira del fuego.
7. Seca las hojas de puerro. Cruza dos hojas en forma de cruz.
8. En el centro, pon una cucharada del relleno y un poco de queso rallado.
9. Cierra los saquitos y dóralos en la plancha o sartén con unas gotas de aceite.
