Falafel de Garbanzos con Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
El “falafel” es una comida tradicional de todo Oriente Medio. Se puede hacer con garbanzos o con habas secas. Nosotros nos hemos decidido por los garbanzos. Es un delicioso aperitivo, segundo plato o como relleno de un bocadillo en un pan de pita. Podemos tomarlos con “hummus” o…
Ensalada Crujiente a la Vinagreta Ybarra
Una ensalada crujiente y saludable, que guarda en su interior lo mejor de la dieta mediterránea. Hoy hemos utilizado algunas verduras que lo habitual es que se consuman cocinadas, no crudas, así que estamos seguros que el sabor os sorprenderá.
Escabeche de Caballa con Vinagre de Vino Ybarra
¿Cuántos de vosotros hacéis escabeche en casa? Es una forma tradicional de macerar y alargar la vida de muchos alimentos y, aunque estemos acostumbrados a consumirlo en lata, hacerlos en casa es sencillo y sale riquísimo. Nosotros hoy hemos escogido caballas, no olvidéis,…
Ensalada de Espinacas con Vinagre de Módena Ybarra
Un plato ideal para acompañar: ensalada de espinacas con vinagre de módena, queso, bacon y champiñones.
Salchichas al Vino
Las salchichas, son uno de los básicos que tienen muchas familias en sus cocinas. Son perfectas para hacer una “comida socorrida” y además, tanto mayores como pequeños, disfrutan tomándolas. Hay quien las prefiere a la plancha, con diferentes salsas y quiénes deciden,…
Pizza-Burger con Salsa Original para Carnes Gaucha®
Una receta de pizza-burger que gustará a pequeños y mayores en casa con el riquísimo sabor de la Salsa Original para Carnes Gaucha®. Prepara este delicioso plato en tus reuniones familiares de una forma sencilla y riquísima.
Pisto o Caponata Siciliana
Una receta de nuestro tradicional Pisto o la clásica Caponata Siciliana.
Pollo Agridulce Ybarra
Os dejamos la clásica receta china de hecha con nuestro vinagre Ybarra.
Paté de Berenjenas
Delicioso, saludable, vegetariano... pura dieta mediterránea. Un plato que se consume de alguna u otra forma en toda la cuenca mediterránea. Si le añadimos tahina sería el conocido “Baba Ganoush” de Oriente Medio. Se puede hacer con batidora, pero queda mejor a mortero, que es como…
