Escabeche de Caballa con Vinagre de Vino Ybarra
¿Cuántos de vosotros hacéis escabeche en casa? Es una forma tradicional de macerar y alargar la vida de muchos alimentos y, aunque estemos acostumbrados a consumirlo en lata, hacerlos en casa es sencillo y sale riquísimo. Nosotros hoy hemos escogido caballas, no olvidéis,…
Ensalada de Espinacas con Vinagre de Módena Ybarra
Un plato ideal para acompañar: ensalada de espinacas con vinagre de módena, queso, bacon y champiñones.
Pastel de Verduras
Aprovechar las verduras de temporada para hacer deliciosos pasteles para nuestras cenas, es una opción sana que hoy os traemos a nuestro blog.
Salchichas al Vino
Las salchichas, son uno de los básicos que tienen muchas familias en sus cocinas. Son perfectas para hacer una “comida socorrida” y además, tanto mayores como pequeños, disfrutan tomándolas. Hay quien las prefiere a la plancha, con diferentes salsas y quiénes deciden,…
Pisto o Caponata Siciliana
Una receta de nuestro tradicional Pisto o la clásica Caponata Siciliana.
Costillas Adobadas al Horno
Una forma deliciosa de tomar unas costillas es marinándolas y, para ello, nada mejor que nuestro vinagre de vino y el aceite de oliva. Las especias, además de las que nosotros os proponemos, son al gusto de cada uno, como muchos ya sabéis. Las costillas hay que dejarlas marinando…
Pollo Agridulce Ybarra
Os dejamos la clásica receta china de hecha con nuestro vinagre Ybarra.
Sándwich de Queso Crema y Mayonesa Ybarra
Un contraste de sabores que no os dejará indiferente. Simple y delicioso, perfecto para tomar en forma de sándwich o para llevar como canapé a una reunión.
Paté de Berenjenas
Delicioso, saludable, vegetariano... pura dieta mediterránea. Un plato que se consume de alguna u otra forma en toda la cuenca mediterránea. Si le añadimos tahina sería el conocido “Baba Ganoush” de Oriente Medio. Se puede hacer con batidora, pero queda mejor a mortero, que es como…
