Recetas de Pasta
Las recetas de pasta podemos considerarlas de las recetas más populares del mundo, igual que sucede con el arroz, o incluso con el pollo, es un alimento básico que se puede tomar de miles de formas distintas y además contiene vitamina b, es un alimento rico en hidratos de carbono y apenas contiene grasa.
Cómo Hervir Pasta
Os dejamos algunos trucos para que la pasta os quede perfecta a la hora de cocinarla:
- Usar agua abundante y salada. Para cocer la pasta debemos usar 1 litro de agua por cada 100 gramos de la misma, debemos colocarla en una olla grande, ya que la pasta aumenta su volumen cuando se cocina. Respecto a la sal debemos añadir un puñado, es decir, al rededor de 14 gramos por cada litro de agua, y debemos introducirla en la olla cuando el agua empiece a bullir.
- ¿Cuándo incluyo la pasta en el agua? Echamos la pasta en la olla cuando la sal se haya disuelto en el agua previamente hervida, removemos para que no se pegue y cuando el agua vuelva a bullir bajamos el fuego para evitar que rebose.
- Respecto al aceite es recomendable echar un hilito de aceite para algunos tipos de pastas secas.
- El tiempo de cocción depende de lo que indique el fabricante, pero siempre es recomendable probarla un minuto antes de sacarla.
- Por último, si se quiere cocer la pasta al dente, lo cual depende del gusto de cada uno ya que algunas personas le parece que este punto de cocción es demasiado duro, se puede echar agua fría del grifo en la pasta una vez retirada, para así cortar el punto de cocción.
Recetas de Pasta
Tagliatelle con Verduras
Una receta de pasta original y llena de sabor. Esta tradicional pasta italiana combinada con el vinagre balsámico de Módena es deliciosa y sorprendente para el paladar.
Espaguetis a la Carbonara Sin Nata
Aunque mucha gente piense lo contrario, los espagueti a la carbonara no llevan nata, llevan huevo. Os enseñamos la auténtica receta de estos deliciosos y sencillos espaguetis.
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Espaguetis con Pesto de Rúcula y Pistacho
Un plato al que no podréis resistiros por su facilidad de elaboración y la rica combinación del pesto de rúcula y pistacho para el paladar.
Pasta con Tomate Cherry y Mozarella
Fresca y llena de sabor, nuestra ensalada de pasta de verano además es original y gustará a todos en casa.
Espagueti con Salmón al Ajillo
Hoy os dejamos una receta de pescado con un toque picante, una forma rica y saludable de tomar la pasta.
Noodles con Verduras y Langostinos
Nuestros Noodles con verdura y langostinos es un plato que sorprende a todos por su sabor. Capaz de cautivar el corazón de todo el que lo prueba, esta receta tiene una elaboración muy fácil con unos ingredientes que, al mezclarse en nuestro paladar, nos dejan el mejor de los sabores.
Ensalada de Pasta y Bacon con Ranchera
Una rica y fácil ensalada de pasta. Un plato delicioso para disfrutar a la hora de almorzar o cenar. Una receta de pasta con bacon que estamos seguros os sorprenderá por su rica mezcla de sabores y el toque especial que aporta nuestra salsa ranchera.
Macarrones con Queso
Una receta para niños y para mayores. Nuestro plato de hoy incluye la elaboración de una deliciosa bechamel, tan rico que todos rebañaréis los platos.
Ensalada de Pasta Tricolor
Deliciosa, fresquita, diferente, esta ensalada o ensaladilla de pasta con nuestra deliciosa salsa Especial Ensaladillas es perfecta para tomarla fresquita y compartirla.
