Filetes Rusos con Salsa New York Ybarra
La alternativa española a las hamburguesas, ¡los filetes rusos!, estos deliciosos filetitos de carne picada que nos han acompañado siempre, ¿quién no lo recuerda en su infancia? Nosotros con un truco especial, le añadimos puré de patatas y los servimos con nuestra salsa New York,…
Lasaña de Patatas con Salsa Boloñesa Ybarra
Una "lasaña" con un toque diferente, muy rica y fácil... para compartir y disfrutar en buena compañía!
Patatas Aliñadas
Es un plato clásico en nuestras cocinas, sobre todo en esta época del año, bares y restaurantes nos la ponen de tapa y, junto con la ensaladilla, es uno de los platos con más tradición en nuestro país.
Patatas Duquesa
Una riquísima guarnición, patatas duquesa, con aceite de oliva virgen extra en vez de mantequilla, ¡riquísimas!
Ensaladilla de gambas con Mayonesa Ybarra
Si hay un ingrediente fundamental en la tradicional ensaladilla rusa, este sin duda es la Mayonesa. La ensaladilla admite muchas variaciones. Nosotros nos hemos decidido por hacer una ensaladilla tradicional, a la que le hemos añadido gambas y atún.
Patatas con Gambas y Alioli Ybarra
¡¡¡ Fáciles y riquísimas !!!
Pollo con tomate
Hoy hemos preparado uno de nuestros platos más tradicionales, el pollo con tomate. Seguro que a más de uno os hace viajar a la infancia ¿Qué recuerdos os trae? Este plato nos encanta porque se hace todo en una olla. Una riquísima, tradicional y sencilla receta de pollo ¿Cocinamos…
Croquetas de Patatas y Pescado acompañadas de Mayonesa Ybarra
A todos les encantan las croquetas. A una tradicional receta de croquetas de pescado la hemos reinventado para conseguir un sabor riquísimo. Unas riquísimas croquetas de merluza y patata en las que hemos sustituido la bechamel por un delicioso puré de patatas. Y para acompañar esta…
Marmitako con AOVE Ybarra
Plato de aprovechamiento por excelencia de los marineros del norte, el marmitako ha pasado de los puertos pesqueros a nuestras mesas. Aunque tradicionalmente se hace con bonito del norte, nosotros usaremos atún que es más fácil de encontrar en nuestros mercados.
