Wok de Ternera
En el wok hay que cocinar a altas temperaturas, el aceite de oliva virgen extra es perfecto para este tipo de cocina ya que es la grasa que mejor aguanta las altas temperaturas.
Pastel de patatas y setas al tomillo
Delicioso y suave!!! Hoy os traemos un exquisito plato con las reinas del otoño, LAS SETAS!!! Con La humedad y la bajada de temperatura se forman recodos sombríos dónde las setas y hongos habitan entre matorrales y árboles, así que es el momento de ir a buscarlas y sobre todo… c…
Pizza Baguettes
Rápido, sencillo y bueno para toda la familia!
Pollo con Champiñones, Pasas y Orejones
Fantástica nuestra receta de hoy, una mezcla de sabores dulces, pasas y orejones, con pollo. Nosotros hemos escogido para hoy el muslo, pero se puede sustituir por pechuga cortada en daditos.
Crepes de Pollo y Champiñones con Mayonesa Ybarra al Pimiento Morrón
Descripción
¿Quién se apunta a nuestros crepes? Es una plato excelente para comer, para cenar y como aperitivo. Gusta tanto a pequeños como a mayores pero además si le añadimos un toque personal con nuestra mayonesa al pimiento del piquillo, conseguimos un plato digno del mejor Chef.
Hojaldre de Pescado
Una gran presentación que hará que deslumbremos en nuestra cena de Nochevieja, un exquisito hojaldre relleno de pescado, setas y champiñones.
Hojaldre de Setas con Salsa Roquefort Ybarra
Es sencillo de hacer y nos puede servir tanto para cenar como para comer, y si este martes tenéis alguna invitación y os toca llevar algo, no lo dudéis es una apuesta segura.
Risotto de Boletus y Jamón Ibérico
Es nuestra semana de setas, así que hoy continuamos con una de nuestras recetas favoritas, Risotto de Boletus con un toque especial, le vamos a añadir jamón ibérico y queso manchego para hacerlo más nuestro, aunque los fanáticos del parmesano, pueden usarlo, ya que combina fenomenal con el jamón…
Guiso de Ternera con Setas y Champiñones
Y con el frío llegan los guisos y con las lluvias las setas, así que hoy un guiso de ternera en el que mezclaremos setas variadas y champiñones con el que inundaremos de olores otoñales nuestras casas. Vamos a darle la bienvenida al otoño como se merece!
