Mejillones en Escabeche
El escabeche es una forma de conservar los alimentos muy típica en España y aunque la mayoría de las veces las utilizamos para conservar pescados, cada vez nos atrevemos más a escabechar otro tipo de alimentos.
Hoy os vamos a mostrar de una forma sencilla y rápida como hacer unos mejillones…
Coca con Pisto Ybarra
La Coca, también llamada pizza española, es tradicional en todo el levante español, tanto en su versión dulce como salada. La nuestra, por los ingredientes que lleva, podemos decir que es pura dieta mediterránea, sana y exquisita. La masa casera está elaborada con aceite de oliva virgen…
Salteado Oriental con Mayonesa de Soja
Ayer nuestros seguidores de Facebook nos dejaban sus recetas orientales favoritas y hoy os queremos sorprender con la nuestra, un delicioso plato oriental muy completo, lleva arroz, verdura y carne de pollo. Un plato único, para comer o cenar, con todos los nutrientes que podemos necesitar…
Naranjas con miel y aceite de oliva virgen extra Ybarra
Hoy os queríamos sorprender con un postre fácil, sano, con un bello colorido y un agradable sabor: Naranjas con miel y aceite de oliva virgen extra Ybarra. Sano y rico, a la naranja, con todas las vitaminas que aporta a nuestro organismo, se le une el aceite de oliva virgen extra con…
Lomos de Bacalao sobre Cama de Pisto Gratinados con Mayonesa Ybarra
El confitado, aunque a veces lo relacionamos con el dulce, en realidad es cocinar el alimento en aceite a baja temperatura. Es sin duda una de las mejores formas de cocinar el bacalao, ya que conseguimos darle el punto que éste requiere, no muy hecho pero tampoco crudo, que se separen…
Solomillos de pollo empanado con copos de maíz y salsa de naranja
Una receta fácil y apetecible que encantará a nuestros hijos, con el toque sofisticado que da la salsa de naranja. El empanado con copos de maíz le da un toque crujiente que hace que ésta sea una receta sorprendente. Hemos utilizado un producto relativamente nuevo en el mercado, "solomillo"…
Hojaldre de Setas con Salsa Roquefort Ybarra
Es sencillo de hacer y nos puede servir tanto para cenar como para comer, y si este martes tenéis alguna invitación y os toca llevar algo, no lo dudéis es una apuesta segura.
Risotto de Boletus y Jamón Ibérico
Es nuestra semana de setas, así que hoy continuamos con una de nuestras recetas favoritas, Risotto de Boletus con un toque especial, le vamos a añadir jamón ibérico y queso manchego para hacerlo más nuestro, aunque los fanáticos del parmesano, pueden usarlo, ya que combina fenomenal con el jamón…
Guiso de Ternera con Setas y Champiñones
Y con el frío llegan los guisos y con las lluvias las setas, así que hoy un guiso de ternera en el que mezclaremos setas variadas y champiñones con el que inundaremos de olores otoñales nuestras casas. Vamos a darle la bienvenida al otoño como se merece!
