Pollo en Salsa
¡Un plato tradicional con un sabor novedoso! Prúebalo!
Ingredientes
Ingredientes- 1 kg de pollo troceado
- 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra Alta Selección de Ybarra
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de vino dulce o Pedro Ximenez
- 1 vaso de agua
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 cucharada de mezcla de especias para pinchitos
- 1 hoja de laurel
- Sal
- Almendras
Instrucciones
InstruccionesPaso 1:
En una olla ponemos el aceite de oliva virgen extra gran selección de YbarraPaso 2:
Añadimos el pollo y lo doramos. Una vez bien doradito, lo retiramos y los reservamosPaso 3:
En el mismo aceite, añadimos la cebolla y el ajo troceados y lo pochamos, hasta que estén bien hechos (unos 15 minutos a fuego medio)Paso 4:
Una vez pochada la cebolla, añadimos los dos vinos y dejamos que se evapore el alcoholPaso 5:
Una vez evaporado el alcohol, añadimos el pollo que teníamos reservado y el vaso de aguaPaso 6:
Añadimos la cucharada de especias para pinchito (lo encontramos en la zona de especias de cualquier supermercado)Paso 7:
Cocinamos 1/2 hora a fuego medio, con la olla tapadaResumen
Nombre
Pollo en Salsa
Publicado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo Total
Puntuación media
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