Pitas con costillas y salsa Kebab Ybarra
Tiempo de cocinado90 Min.
Nº de personas4 Pax.
Una receta muy fácil de hacer y con mucho sabor. Horneando a baja temperatura conseguimos una carne tierna muy fácil de separar de su hueso. Mezcladas con nuestra salsa Kebab Ybarra, estas pitas serán irresistibles para nuestros invitados.
Ingredientes
Ingredientes- 1 costilla de cerdo
- Aceite de oliva virgen extra Ybarra
- 2 hojas de laurel
- Pimienta en grano
- Orégano seco
- Lechuga
- Cebolla
- Sal
- Salsa Kebab Ybarra
Elaboración
ElaboraciónTroceamos un costillar de cerdo. Añadimos sal y lo ponemos en una bandeja para horno. Cubrimos con aceite de oliva virgen extra Ybarra, tiene que quedar bien sumergidas.
Añadimos dos hojas de laurel y pimienta en grano y un poco de orégano seco.
Tapamos con papel de aluminio horneamos 3 ahora a 100 °C.
Así la carne se separa del hueso. Y media hora más destapado a 180°C para dorarla.
Podemos sacar fácilmente los huesos. Troceamos la carne de las costillas. Le añadimos salsa kebab Ybarra.
Hacemos lo mismo con el resto de las costillas. Tendremos para 7 u 8 pitas. Rellenamos el pan de pita con lechuga, cebolla…
Una exquisita receta de Pitas con sabrosas costillas mezcladas con nuestra salsa Kebab Ybarra. Cocinada a baja temperaturas, la carnes quedará tierna y perfecta para preparar este delicioso plato que conquistará todos los paladares.
